Kamis, 31 Maret 2016

Alasan Tidak Boleh Mendidihkan Kembali Air Yang Sudah Dimasak

Air minum yang dimasak dipercaya lebih aman dibandingkan dengan air mineral yang berasal dari air isi ulang. Air mineral yang melalui proses pemanasan akan membunuh bakteri dan kuman dalam air terutama bakteri ecoli. Bakteri yang hidup dalam air ini hanya mati ketika melalui proses pemanasan. 

Namun terkadang ketika ingin mendapatkan air panas untuk membuat kopi atau teh para ibu dirumah sering memanaskan kembali air panas dalam termos. Alasannya agar lebih cepat dan praktis. Padahal kebiasaan tersebut kurang baik dan tidak direkomendasikan oleh para ahli kesehatan. Pasalnya Jika air yang sudah mendidih dibiarkan terlalu lama atau dimasak ulang, reaksi kimia pada air justru berubah menjadi sangat buruk dan berbahaya. Dengan membiarkan air yang sudah mendidih terlalu lama atau memasak ulang air yang sudah matang, anda sebenarnya telah mengonsentrasikan bahan – bahan bersifat kimia berbahaya dan bukan malah menyingkirkannya. Bahan – bahan kimia tersebut diantaranya arsenic, nitrat, dan fluoride. Bahkan mineral yang sebenarnya menyehatkan bagi kita dapat berubah menjadi racun berbahaya ketika terkonsentrasi.

alasan tidak boleh mendidihkan kembali air yang sudah dimasak

Berikut ini bahaya dari Nitrat, arsenic dan Fluoride bagi kesehatan?
  • Nitrat : selain ditanah, Nitrat dapat ditemukan secara alami di dalam air. Bahan kimia ini bisa berubah menjadi racun berbahaya bila terkena panas yang sangat tinggi seperti air mendidih. Ketika Nitrat terkena suhu tinggi, mereka dikonversi menjadi nitrosamine, senyawa yang bersifat karsigonetik. Nitrat sering dikaitkan sebagai penyebab berbagai macam penyakit seperti leukemia, limfoma non-Hodkin, kanker usus, kandung kemih, kanker ovarium, kanker perut, pancreas dan kanker tenggorokan.
  • Arsenik : Paparan Arsenik dapat menyebabkan keracunan yang dapat melemahkan fisik secara perlahan selama beberapa tahun, tergantung dari dosis arsenic yang sudah masuk dalam tubuh. Dampak keracunan arsenic meliputi gangguan pencernaan, neuropati perifer, gangguan kulit, diabetes, gangguan ginjal, penyakit jantung dan bahkan kanker.
  • Fluoride : Banyak penelitian telah dilakukan mengenai kontroversi bahaya fluoride dan keberadaanya pada air minum. Faktanya adalah, memang itu ada dan bisa menjadi ancaman serius bagi kesehatan kita. Universitas Harvard mengambil data lebih dari 27 penelitian yang dilakukan selama 22 tahun terkait dampak paparan fluoride terhadap fungsi neurologis dan kognitif pada anak – anak. Hasilnya dipublikasikan dalam jurnal Ilmu Kesehatan Lingkungan, menyimpulkan bahwa kandungan fluoride yang ditemukan dalam air minum mengakibatkan IQ rendah dikalangan anak – anak.

Alasan Tidak Boleh Mendidihkan Kembali Air Yang Sudah Dimasak Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Paket Wisata Pulau Beras Basah